Das Lässig

Das Lässig ist eine BIO-Vollgastronomie. Soweit Produkte nicht in BIO-Qualtität verwendet werden, sind diese Speisen gekennzeichnet. Unsere Unternehmensphilosophie ist geprägt durch drei Aspekte Regionalität, Saisonalität und fairer Handel.

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Herzlich Willkommen im Restaurant Lässig


Schwäbischer Spätsommer

 

Der Sommer neigt sich dem Ende. Wir sind mit unserer Reise wieder im Ländle angelangt. Wir erinnern uns der wunderbaren langen Sonnentage, lauen Sommerabende und der Spezialitäten unserer Sommerreise aus Spanien, Marokko, Ländern des vorderen Orients wie z.B. Libanon, über den großen Teich aus den USA und den karibischen Ländern.

Mit dem Ende der Ferien und dem Beginn der Schulzeit werden wir bodenständig und geniessen den

 

Schwäbischen Spätsommer

 

Flädlesuppe - mit Fleisch- oder Gemüsebrühe                                                                 4,50 €

Zwiebelkuchen                                                                                                                     3,50 €

Zwiebelkuchen mit Federweißer                                                                                         6,50 €

Kässpätzle mit Zwiebelschmelze und Salat                                                                     12,50 €

Saure Nierle mit Bratkartoffeln und Salat                                                                         13,50 €

Schupfnudeln mit Steinchampignons, Pfifferlingen** und Salat                                    15,50 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salat                                                 20,50 €

Zwetschgenknödel mit Zwetschgenkompott                                                                     6,50 €

 

Wir wünschen Ihnen einen guten Apetit - am besten mit dem wunderbaren Cocktail Lillet Berry oder einem eiskalten Landzüngle vom Bodensee.

 

Alle Speisen und Getränke in VerbandsBIO- und BIO-Qualität

Die mit ** gekennzeichneten Speisenbestandteile Pfifferlinge sind aus Wildsammlung.

 

EU-Bio-Logo

DE-ÖKO-007

 

 

 

 

Ihr Lässig Team