Herzlich Willkommen im BIO-Restaurant Lässig

 

Das Lässig

Das Lässig ist eine BIO-Vollgastronomie. Unsere Unternehmensphilosophie ist geprägt durch drei Aspekte Regionalität, Saisonalität und fairer Handel. Es gibt eine Speisekarte für Frühjahr/Sommer und Herbst/Winter, damit wir in unserer Speisenauswahl den Voraussetzung der Saison entsprechen können. Wir verwenden überwiegend Produkte aus der Region und Baden-Württemberg.

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Sommer im Lässig

Jetzt ist es richtig Sommer. Hierzu haben wir uns einige Köstlichkeiten einfallen lassen, bei denen Sie es sich auf unseren Sommerterrassen gut gehen lassen können. Geniessen Sie die Sommerkarte bei einem leichten Wein oder einem herzhaften, eiskalten Bier.

Grüne Gazpacho                                                                                                              5,50 €

Griechischer Salat mit Gurke, Tomate, Feta und Oliven                                              8,50 €

Auberginenröllchen mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Rucola            9, 50 €

Sommerpasta mit Kirschtomaten, Pfirsich, Mozzarella und Pinienkernen                13,50 €

Gegrillte Sardinen mit Rosmarinkartoffeln und Salat                                                 23,50 €

Buttermilch-Panna Cotta mit Blaubeeren                                                                      6,50 €

 

Alle Speisen und Getränke mindestens in DEMETER-, BIOLAND- und BIO-Qualität.

 

Ihr Lässig Team