Reservierung
Bio-Restaurant Lässig - Gerokstr. 12 - 70188 Stuttgart (Ost) Mo - So: 11.30 - 17.00 | Do - Sa: 18.00 - 23.00 +49 711 60145707

TischReservierung








    Speisen& Getränke

    Mittagstisch der Woche 17.01. - 22.01.



    Gerichte der Woche

    Bunter Salat €12,50
    mit gebackenen Süßkartoffeln und Ziegenfrischkäse *vm *gf dazu gibt es leckeres Holzofenbrot von der Eselsmühle

    Humusteller $12,50
    mit Oliven, mariniertem Gemüse und Schafskäse-Börek *gfm *vm

    Empfehlung des Tages €12,50

    Montag

    Rote Bete-Risotto €12,50
    mit Meerrettich-Soße *v *gf

    Hühner-Frikassee €14,50
    mit Erbsen und Butterreis *gf

    Dienstag
    Paprika aus dem Ofen €12,50
    mit Couscous-Füllung und Tomatensugo *v

    Schnitzel „Wiener Art“ €14,50
    mit Kartoffel-Gurken-Salat

    Mittwoch

    Rotwein-Pastinaken-Ragout €12,50
    mit Polenta-Schnitten und Maronen *v *gf

    Rindfleischküchle €14,50
    mit Zwiebelsoße und Kartoffel-Steckrüben-Püree

    Donnerstag

    Grünkohl-Curry €12,50
    mit Kokos und Kreuzkümmel-Kartoffeln *v *gf

    Lammbratwurst €14,50
    mit sautiertem Fenchel und weißem Bohnen-Püree *gf

    Freitag

    Italienisch geschmorter Wirsing €12,50
    mit getrockneten Tomaten, Weißwein und Rosmarin-Kartoffeln *v *gf

    Lachssteak €15,50
    mit Kürbis-Kartoffel-Gratin und Parmesan

    Samstag

    Bunte Gemüse-Pfanne €12,50
    mit Buchweizen-Bulgur und Kräuterquark *vm *gf

    Tagliatelle €15,50
    mit Reh-Ragout, Rosmarin und Parmesan

    Sonntag

    An Sonn- und Feiertagen bieten wir am Mittag unsere Gerichte der Abendkarte an.

    To Go bieten wir auch Sonntags wieder an.

    *v-vegan / * vm-vegan möglich / *gf - glutenfrei - Von Montag-Samstag haben Sie zu den Gerichten die Wahl zwischen einer Tagessuppe oder einem kleinen Salat. Für einen Aufpreis von 3,00 € erhalten Sie zum Essen ein Tagesdessert.


     

    UnsereSpeisekarte für den Abend

    Suppen



    Maronen-Creme-Suppe €6,50

    Weiße Bohnen-Suppe €6,50
    mit Kräuter-Croutons *v


    Zu allen Suppen reichen wir frisches Holzofenbrot von der DEMETER Bäckerei Eselsmühle

    Vorspeisen



    Feldsalat €14,50
    mit marinierter Roter Bete und Auberginen-Schnitzelchen

    Salat der Saison €11,50


    Vegetarisch



    Petersilienwurzeln aus dem Ofen €17,50
    mit Estragon-Senf-Soße und gebackenen Kartoffelecken *v

    Wirsing-Roulade €18,50
    mit Pilz-Risotto-Füllung und Kürbiskernpesto

    Pasta €16,50
    mit Kürbis-Maronen-Ragout und Parmesan *vm


    Fisch



    Gebratenes Kabeljaufilet (Wildfang) €27,50
    mit Zitronen-Risotto, Blattspinat und Pinienkernen


    Geflügel und Fleisch



    Gebratene Schwarzfederhuhnbrust €29,50
    mit Ratatouille und gebackenen Polenta-Bällchen


    Kindergerichte



    Pasta €5,50
    mit Tomatensoße

    Pasta €9,50
    mit Tomatensoße und kleinem Schnitzel


    Dessert



    VON JETZT AN:

    KÖNNEN DIE GERICHTE DER ABENDKARTE AUCH GERNE ZUM MITNEHMEN BESTELLT WERDEN!

    Dunkle Schokoladen-Mousse €7,50
    mit Sauerkirsch-Soße und Kakao-Nibs

    Crème brûlée €6,50


     

    UnsereGetränkekarte

    Cocktails



    Crémant brut, Heid 0,1 l €6,50

    La Jara, Prosecco Frizante DOC 0,1 l €4,60

    Martini bianco² 4 cl €3,50

    Pastis 4 cl €4,00

    Aperol² Sprizz 0,2 l €6,50

    Hugo 0,2 l €6,50
    Prosecco mit Holunderblütensirup, Minze und Zitrone

    Gin Tonic² " The Duke" 4 cl €7,80


    Alkoholfreie Cocktails



    Holunderblütenschorle 0,3 l / 0,4 l €3,60 / 4,60
    mit Minze und Zitrone

    Cassisschorle 0,3 l / 0,4 l €3,60 / 4,60
    mit Minze und Zitrone

    Maracuja-Mojito 0,3 l €4,80
    mit Ingwerlimonade, Limette und Minze


    Alle mit ² gekennzeichneten Getränke sind nicht in BIO-Qualität.

     

    UnsereWeine im Ausschank

    Rosé



    PUR Cuvée Luise, Weingut Heid, Württemberg 2018 Glas 0,1 l / 0,2 l €3,30 / 5,90
    cremig, fruchtiger Rosé, Frische und Mineralität vermählen sich zu einem munteren Wein, leicht, lecker, lässig

    OSTERIA Cerasuolo Rosato DEMETER DOC, Abruzzen 2018 Glas 0,1 l / 0,2 l €3,10 / 5,60
    fruchtiger Rosé mit leckerem Spiel und vollreifem Beerenaroma


    Rotwein



    Montepulciano BECCO DOC , Abruzzen 2018 Glas 0,1 l / 0,2 l €2,80 / 5,00
    Kräftig und dennoch gefällig, angenehm fruchtiger Wein

    Spätburgunder, DEMETER Weingut im Zwölberich, Nahe 2016 Glas 0,1 l / 0,2 l €3,50 / 6,30
    Der schwäbische Tradionalist, leicht fruchtig, mit dezenter Säure und dem typischen "Bodegferdle"

    Cotes du Rhone Cuvée Les Trios Soers, Domaine Les Grands Bois, Rhone 2017 Glas 01 l / 0,2 l €3,80 / 7,10
    Kraft, Würze, dichtes, reifes und rotes Beerenaroma, süßlich unterlegte Tannine


    Weisswein



    Osteria Chardonnay, DEMETER 2018 Glas 0,1 l / 0,2 l €3,10 / 5,60
    frischer, fruchtiger Chardonnay

    Riesling '100 Hügel', Weingut Wissmann, Rheinhessen 2018 Glas 0,1 l / 02 l €3,30 / 5,90
    Kombination aus munterer Säure und Extrakt, elegant und frisch erinnert er an Grapefruit und Weinbergpfirsich

    Grauer Burgunder, Weingut Seybold, Württemberg 2018 Glas 0,1 l / 0,2 l €3,50 / 6,30
    fruchtige Note von Aprikosen und Quitte, am Gaumen würzig mit schönem Nachhall


    Flaschenweine zu Tisch



    Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2012 0,75 l €64,00
    Noten von Tabak und Leder, präsentes Tanin und reife Säure, ein erstklassiger Brunello der Familie Loacker

    Primitivo Riserva Gioia del Colle DOC 2016 0,75 l €36,00
    beste Trauben im Barrique gelagert, ein besonders vielschichtiger Wein besonders empfehlenswert zu unserm Rinderfilet mit Pinienkernkruste

    Rosso di Montalcino DOC, Fattoria la Magia 2013 0,75 l €39,00
    komlexe Nase nach Waldbeeren und Kirschen, feine Gewürze und Tabak, gut ausbalanciert mit angenehmer Säure und Mineralität

    Pinot noir, QbA, Weingut Heid, Württemberg 2017 0,75 l €30,00
    Duftend nach Kirschen und roten Beeren, eleganter Speisenbegleiter, der am Gaumen sein Potential gekonnt ausspielt

    'Le Tournebride' Sancerre AOC 2018 DEMETER Vincent Gaudry 0,75 l €38,00
    ein brillant opulenter Wein eine wahre Offenbarung für jeden Sauvignon-Liebhaber

    Grauburgunder Classic, DEMETER Weingut im Zwölberich, Nahe 2018 0,75 l €30,00
    fruchtiger, vollmundiger Wein, Aromen von Honigmelone, Feige und Pfeffer, gewachsen auf Sonnehängen der Nahe

    Riesling Steinmergel QbA, Weingut Heid, Württemberg, 2017/2018 0,75 l €28,00
    Duft nach reifen, gelben Früchten, am Gaumen spielt feine Rieslingsäure

    Lugana "Lume" DOC, Azienda Fasoli , Veneto 2018 0,75 l €26,00
    leuchtend helles Strohgelb, Apfel und Pfirsich, kräuterwürzig und dezent nussig, am Gaumen spritzig mit erfrischender Säure, schöne cremige Textur

    OSTERIA Cerasuolo Rosato DOC, DEMETER, Abruzzen 2018 0,75 l €18,00
    fruchtiger Rosé mit leckerem Spiel und vollreifem Beerenaroma

    Pinot brut, blanc de noir, Sekt, Rheinhessen, DEMETER Weingut Gysler 0,75 l €36,00
    handgerüttelt, vollmundig und feine Perle, Duft nach Brioche, feinfruchtig, saftig sehr lebendig und frisch


     

    Bioland Brauerei Härle – Landzüngle

    Ein Bier, das nur schwer zu beschreiben ist: so außergewöhnlich ist sein Aroma, so betörend sein Geruch, so unvergleichlich seine Farbe – man muss es einfach mit allen Sinnen genießen, um sein Geheimnis zu entdecken.

    Biere



    Fassbier €3,50
    Glas 0,3 l

    Fassbier €4,50
    Glas 0,5 l


    Flaschenbier



    Neumarkter Lammsbräu Hefe-Weizen 0,5 l €4,20

    Neumarkter Lammsbräu Hefeweizen dunkel 0,5 l €4,20

    Radler süß oder sauer Glas 0,3 l / 0,5 l €3,50 / 4,50


    Flaschenbier alkoholfrei



    Neumarkter Lammsbräu Hefe-Weizen 0,5 l €4,20

    Neumarkter Lammsbräu Hefe-Weizen dunkel 0,5 l €4,20

    Neumarkter Lammsbräu 0,33 l €3,20


    Spirituosen



    Kirsch 2 cl €4,10

    Pflümli 2 cl €4,10

    Williams 2 cl €4,10

    Grappa 'Demeter' 2 cl €4,50

    Ramazotti² 4 cl €3,50

    Gin "The Duke" 2 cl €4,20

    Pinard Cognac VSOP 2 cl €6,80

    Scotch Whisky Benromach €6,50


    Alkoholfreie Getränke



    Tafelwasser €1,80 / 3,00
    still / medium / spritzig Glas 0,2 l / 0,4 l

    Mineralwasser €1,80
    still / spritzig Glas 0,2 l

    Hornbergerquelle €6,70
    still/medium Flasche 1,0 l

    ISIS Limonade von Beutelsbacher Flasche 0,33 l €3,20
    Cola

    BIO-Zisch Limonade von Voelkel Flasche 0,33 l €3,20
    Himbeer-Cassis – Bitter Lemon - Ginger Life - Natur Orange

    Säfte Glas 0,2 / 0,4 l €2,60 / 4,60
    Apfel - Orange - Apfel-Mango - Sieben-Zwerge – Maracuja - Traube rot – Johannisbeere – Birne - Rhabarber

    Saft - Schorle Glas 0,2 l / 0,4 l €2,30 / 4,00

    Eistee - Hampstead Tea DEMETER Fair Trade Glas 0,33 l €4,00
    Grüner Tee mit Zitrone


    Café



    Espresso / Espresso-Macchiato €2,20/2,40

    Doppelter Espresso €3,50

    Cappuccino €3,10

    Milchkaffe €3,50

    Latte Macchiato €4,00

    Tasse Kaffee / groß €2,70 / 3,80

    Tasse / Kännchen Tee €2,60 / 4,50
    Assam, Darjeeling, Earl Grey, Rooibosh Vanille, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Früchte, Kräuter, Verbene, Grüner Tee

    Chailatte €4,00

    Getreidekaffee €2,60

    Getreidemilchkaffee €3,30

    Milchschokolade / mit Sahne €3,60 / 4,20

    Milch kalt/warm €2,50

    Heißes Holunder- oder Ingwerwasser 0,3 l €3,50