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TischReservierung








    Speisen& Getränke

    Mittagstisch der Woche 26.09. - 01.10.



    Gerichte der Woche

    Bunter Salat €13,50
    mit Ofen-Kürbis und gerösteten Maronen *vm *gf dazu gibt es leckeres Holzofenbrot von der Eselsmühle

    Blumenkohl-Gemüse-Curry €13,50
    mit Kokosmilch, Ingwer und gebackenen Kartoffeln *v *gf

    Empfehlung des Tages €13,50

    Montag

    Schwäbische Käsespätzle €13,50
    mit Zwiebelschmelze und Bergkäse

    Hackfleisch-Lasagne „Al Forno“ €15,50
    mit frischen Tomaten und Parmesan

    Dienstag
    Zucchini €13,50
    mit Nuss-Reis-Füllung, Rosinen und Zitronen-Joghurt-Soße *gf

    Rindergulasch €15,50
    mit Rotwein, Paprika-Gemüse und Tagliatelle

    Mittwoch

    Mais-Crêpes €13,50
    mit Balsamico-Linsen-Füllung & pikantem Tomatensugo

    Gebratene Hähnchenbrust €15,50
    mit Erdnuss-Soße, Brokkoli und Basmatireis *gf

    Donnerstag

    Spaghetti Carbonara €13,50
    mit Räuchertofu und Parmesan

    Gebratenes Schweinerückensteak €15,50
    mit Süßkartoffel-Gratin und grünen Bohnen *gf

    Freitag

    Grünkern-Risotto €13,50
    mit Ofen-Paprika und Schafskäse *vm

    Gebratenes Lachssteak „provenzalischer Art“ €16,50
    mit Oliven, Tomaten und gebackener Polenta *gf

    Samstag

    Lausitzer Schmorgurken €13,50
    mit roten Zwiebeln, Tomaten und Kartoffel-Püree *gf

    Rinderschmorbraten €16,50
    mit Wirsing, Rotweinsoße und Schupfnudeln

    Sonntag

    An Sonn- und Feiertagen bieten wir am Mittag unsere Gerichte der Abendkarte an.

    To Go bieten wir auch Sonntags wieder an.

    *v-vegan / * vm-vegan möglich / *gf - glutenfrei - Von Montag-Samstag haben Sie zu den Gerichten die Wahl zwischen einer Tagessuppe oder einem kleinen Salat. Für einen Aufpreis von 3,00 € erhalten Sie zum Essen ein Tagesdessert.


     

    UnsereOKTOBER-Speisekarte für den Abend

    Suppen



    Apfel-Sellerie-Creme-Suppe €7,50
    mit Thymian-Croutons

    Karotten-Kokos-Suppe €7,50


    Zu allen Suppen reichen wir frisches Holzofenbrot von der DEMETER Bäckerei Eselsmühle

    Vorspeisen



    Gebratene Garnelen €15,50
    mit marinierter Paprika, Rosmarin-Crostini und Ricotta

    Bunter Salat €15,50
    mit sautierten Kräuterseitlingen, Ziegenfrischkäse und Granatapfelkerne


    Vegetarisch



    Wirsing-Roulade €18,50
    mit Safran-Risotto-Füllung, Estragon-Rahm und gebratenen Pastinaken

    Asiatisches Schwarzwurzel-Gemüse €19,50
    mit Buchweizen-Bulgur, Shiitake-Pilzen und Sesam

    Pasta €17,50
    mit Kürbis-Ragout, Thymian, Kürbiskerne und Parmesan


    Fisch



    Gebratene Doraden-Filets (Wildfang Bretagne) €29,50
    mit Kartoffel-Kokos-Gratin, Curry-Butter-Soße und sautierten Mangold


    Geflügel und Fleisch



    Gebratenes Roastbeef €32,50
    mit Butter-Mais, Süßkartoffelecken und Chili-Schmand


    Kindergerichte



    Pasta €7,50
    mit Tomatensoße und Parmesan *vm



    Dessert



    VON JETZT AN:

    KÖNNEN DIE GERICHTE DER ABENDKARTE AUCH GERNE ZUM MITNEHMEN BESTELLT WERDEN!

    Schoko-Mousse €7,50
    mit Mango-Limetten-Soße

    Crème brûlée €7,50


     

    UnsereGetränkekarte

    Cocktails




    Alkoholfreie Cocktails



    Holunderblütenschorle 0,3 l / 0,4 l €3,60 / 4,60
    mit Minze und Zitrone

    Cassisschorle 0,3 l / 0,4 l €3,60 / 4,60
    mit Minze und Zitrone

    Maracuja-Mojito 0,3 l €4,80
    mit Ingwerlimonade, Limette und Minze


    Alle mit ² gekennzeichneten Getränke sind nicht in BIO-Qualität.

     

    UnsereWeine im Ausschank

    Rosé



    PUR Cuvée Luise, Weingut Heid, Württemberg 2018 Glas 0,1 l / 0,2 l €3,30 / 5,90
    cremig, fruchtiger Rosé, Frische und Mineralität vermählen sich zu einem munteren Wein, leicht, lecker, lässig

    OSTERIA Cerasuolo Rosato DEMETER DOC, Abruzzen 2018 Glas 0,1 l / 0,2 l €3,10 / 5,60
    fruchtiger Rosé mit leckerem Spiel und vollreifem Beerenaroma


    Rotwein



    Montepulciano BECCO DOC , Abruzzen 2018 Glas 0,1 l / 0,2 l €2,80 / 5,00
    Kräftig und dennoch gefällig, angenehm fruchtiger Wein

    Spätburgunder, DEMETER Weingut im Zwölberich, Nahe 2016 Glas 0,1 l / 0,2 l €3,50 / 6,30
    Der schwäbische Tradionalist, leicht fruchtig, mit dezenter Säure und dem typischen "Bodegferdle"

    Cotes du Rhone Cuvée Les Trios Soers, Domaine Les Grands Bois, Rhone 2017 Glas 01 l / 0,2 l €3,80 / 7,10
    Kraft, Würze, dichtes, reifes und rotes Beerenaroma, süßlich unterlegte Tannine


    Weisswein



    Osteria Chardonnay, DEMETER 2018 Glas 0,1 l / 0,2 l €3,10 / 5,60
    frischer, fruchtiger Chardonnay

    Riesling '100 Hügel', Weingut Wissmann, Rheinhessen 2018 Glas 0,1 l / 02 l €3,30 / 5,90
    Kombination aus munterer Säure und Extrakt, elegant und frisch erinnert er an Grapefruit und Weinbergpfirsich

    Grauer Burgunder, Weingut Seybold, Württemberg 2018 Glas 0,1 l / 0,2 l €3,50 / 6,30
    fruchtige Note von Aprikosen und Quitte, am Gaumen würzig mit schönem Nachhall


    Flaschenweine zu Tisch



    Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2012 0,75 l €64,00
    Noten von Tabak und Leder, präsentes Tanin und reife Säure, ein erstklassiger Brunello der Familie Loacker

    Primitivo Riserva Gioia del Colle DOC 2016 0,75 l €36,00
    beste Trauben im Barrique gelagert, ein besonders vielschichtiger Wein besonders empfehlenswert zu unserm Rinderfilet mit Pinienkernkruste

    Rosso di Montalcino DOC, Fattoria la Magia 2013 0,75 l €39,00
    komlexe Nase nach Waldbeeren und Kirschen, feine Gewürze und Tabak, gut ausbalanciert mit angenehmer Säure und Mineralität

    Pinot noir, QbA, Weingut Heid, Württemberg 2017 0,75 l €30,00
    Duftend nach Kirschen und roten Beeren, eleganter Speisenbegleiter, der am Gaumen sein Potential gekonnt ausspielt

    'Le Tournebride' Sancerre AOC 2018 DEMETER Vincent Gaudry 0,75 l €38,00
    ein brillant opulenter Wein eine wahre Offenbarung für jeden Sauvignon-Liebhaber

    Grauburgunder Classic, DEMETER Weingut im Zwölberich, Nahe 2018 0,75 l €30,00
    fruchtiger, vollmundiger Wein, Aromen von Honigmelone, Feige und Pfeffer, gewachsen auf Sonnehängen der Nahe

    Riesling Steinmergel QbA, Weingut Heid, Württemberg, 2017/2018 0,75 l €28,00
    Duft nach reifen, gelben Früchten, am Gaumen spielt feine Rieslingsäure

    Lugana "Lume" DOC, Azienda Fasoli , Veneto 2018 0,75 l €26,00
    leuchtend helles Strohgelb, Apfel und Pfirsich, kräuterwürzig und dezent nussig, am Gaumen spritzig mit erfrischender Säure, schöne cremige Textur

    OSTERIA Cerasuolo Rosato DOC, DEMETER, Abruzzen 2018 0,75 l €18,00
    fruchtiger Rosé mit leckerem Spiel und vollreifem Beerenaroma

    Pinot brut, blanc de noir, Sekt, Rheinhessen, DEMETER Weingut Gysler 0,75 l €36,00
    handgerüttelt, vollmundig und feine Perle, Duft nach Brioche, feinfruchtig, saftig sehr lebendig und frisch


     

    Bioland Brauerei Härle – Landzüngle

    Ein Bier, das nur schwer zu beschreiben ist: so außergewöhnlich ist sein Aroma, so betörend sein Geruch, so unvergleichlich seine Farbe – man muss es einfach mit allen Sinnen genießen, um sein Geheimnis zu entdecken.

    Biere



    Fassbier €3,50
    Glas 0,3 l

    Fassbier €4,50
    Glas 0,5 l


    Flaschenbier



    Neumarkter Lammsbräu Hefe-Weizen 0,5 l €4,20

    Neumarkter Lammsbräu Hefeweizen dunkel 0,5 l €4,20

    Radler süß oder sauer Glas 0,3 l / 0,5 l €3,50 / 4,50


    Flaschenbier alkoholfrei



    Neumarkter Lammsbräu Hefe-Weizen 0,5 l €4,20

    Neumarkter Lammsbräu Hefe-Weizen dunkel 0,5 l €4,20

    Neumarkter Lammsbräu 0,33 l €3,20


    Spirituosen



    Kirsch 2 cl €4,10

    Pflümli 2 cl €4,10

    Williams 2 cl €4,10

    Grappa 'Demeter' 2 cl €4,50

    Ramazotti² 4 cl €3,50

    Gin "The Duke" 2 cl €4,20

    Pinard Cognac VSOP 2 cl €6,80

    Scotch Whisky Benromach €6,50


    Alkoholfreie Getränke



    Tafelwasser €1,80 / 3,00
    still / medium / spritzig Glas 0,2 l / 0,4 l

    Mineralwasser €1,80
    still / spritzig Glas 0,2 l

    Hornbergerquelle €6,70
    still/medium Flasche 1,0 l

    ISIS Limonade von Beutelsbacher Flasche 0,33 l €3,20
    Cola

    BIO-Zisch Limonade von Voelkel Flasche 0,33 l €3,20
    Himbeer-Cassis – Bitter Lemon - Ginger Life - Natur Orange

    Säfte Glas 0,2 / 0,4 l €2,60 / 4,60
    Apfel - Orange - Apfel-Mango - Sieben-Zwerge – Maracuja - Traube rot – Johannisbeere – Birne - Rhabarber

    Saft - Schorle Glas 0,2 l / 0,4 l €2,30 / 4,00

    Eistee - Hampstead Tea DEMETER Fair Trade Glas 0,33 l €4,00
    Grüner Tee mit Zitrone


    Kaffee



    Espresso / Espresso-Macchiato €2,20/2,40

    Doppelter Espresso €3,50

    Cappuccino €3,10

    Milchkaffe €3,50

    Latte Macchiato €4,00

    Tasse Kaffee / groß €2,70 / 3,80

    Tasse / Kännchen Tee €2,60 / 4,50
    Assam, Darjeeling, Earl Grey, Rooibosh Vanille, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Früchte, Kräuter, Verbene, Grüner Tee

    Chailatte €4,00

    Getreidekaffee €2,60

    Getreidemilchkaffee €3,30

    Milchschokolade / mit Sahne €3,60 / 4,20

    Milch kalt/warm €2,50

    Heißes Holunder- oder Ingwerwasser 0,3 l €3,50


    Kaffee& Kuchen

    Und dann gibt es im neuen Lässig Kaffee und Kuchen täglich bis 17 Uhr. Wir bieten eine reichhaltige Auswahl an DEMETER Kuchen und Torten von Mandel-Kirsch, Mohn, Käse-Möhn, gedeckter Apfel oder schwäbischem Apfel, Bienenstich, Tiramisu, Rhabarber, Praliné und noch weitere aktuelle Angebote,  und alles auch zum mitnehmen.

    Und es gibt wieder etwas richtig lässig Neues zu berichten.

    Seit Mitte Dezember des letzten Jahres werden wir in Sachen Kuchen von der

    DEMETER Bäckerei Eselsmühle

    beliefert.

    Unser bisheriges Angebot an Kuchen in BIO-Qualität können wir durch die besondere DEMETER Qualität für Sie aufwerten.

    Dies ist für uns ein wichtiger Schritt, nachdem wir bereits seit April letzen Jahres unser Brot aus der DEMETER Holzofenbäckerei der Eselsmühle beziehen.

    Wir freuen uns, wenn Sie sich diese wunderbaren Kuchen auf der Zunge zergehen lassen.

    Herzliche Grüße

    Wir freuen uns auf Sie.