Suppen, Salate & Vorspeisen
Suppen
| Kartoffel-Lauchsuppe | 5,50 € |
| mit einem Schuss Portwein |
| Karottensuppe * | 5,50 € |
| mit Orange, Mandel und Koriander |
| Gemüsesuppe quer Beet | 5,50 € |
| mit frischen Gemüsen der Saison |
Salate
| Salate der Saison | 9,00 € |
| Salate der Saison | 10,50 € |
| mit Couscous |
| Salate der Saison | 11,50 € |
| mit gebackenem Ziegenbrie |
| Salate der Saison * | 12,50 € |
| mit mariniertem Putenfleisch |
| Kleiner Beilagensalat | 5,50 € |
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Die Salate servieren wir mit, Honig-Senf-, Walnuss- und Joghurtsoße mit Kräutern sowie Vinaigrette klassisch |
Vorspeisen
| Gebackenes und mariniertes Wintergemüse | 9,50 € |
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mit Oliven und getrockneten Tomaten |
| Dreierlei Bruschetta (vegan) | 8,50 € |
| rot - gelb - grün |
| Gebackener Ziegenfrischkäse * | 9,50 € |
| ummantelt von Speck und getrockneten Aprikosen an Feldsalat |
| Wacholder gebeizter Lachs | 10,50 € |
| mit Meerrettichmousse |
| Vorspeisenvariation - von Allem etwas | 14,50 € |
| Zu allen Speisen reichen wir frisches Holzofenbrot direkt von der Eselsmühle |
